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Numa
2021年7月9日 05:06
健康に悪いとのイメージが先行している牛丼やその他のファストフード。決してそんなことありませんとの研究結果をこのほど吉野家が発表しました。昨年の4月～10月の期間に続けられたこの研究、悪い結果が出ても必ず公表するとの約束で始まったそうです。サンプル数が男女合わせて24人というのが適正なのか、また信頼するに値する数なのかはさておいて、実験途中でドロップアウトする人はいなかったとのこと。健
2021年8月12日 05:11
テレビの雑学番組で、この吉野家の券売機のことを取り上げてました。ファストフードの店舗では、省力化の一環としてこの券売機を導入していることが多いですね。ところが、吉野家では全店舗で券売機を設置していないのです。なぜ、吉野家では券売機を置かないのか？ その理由は、創業時からの接客に対する基本精神があるからというのです。券売機で前払い制にしていると、確かにスタッフ・お客ともに便利ではあります
2021年9月12日 04:53
社団法人 日本フードサービスが発表したところによると、2000年度以降の外食産業全体の売上げは、いずれの年も対前年比が100％を上回っているそうです。（もちろん、2020・2021年の１年半は例外です）しかしジャンル別の数値をみると、ファストフードなどのいわゆる軽食部門が大きな伸び率を示したのに対し、ディナーレストランと称される部門では軒並み対前年を下回ったというのです。ここに、昨今の経済事情
