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いしたん®︎
2022年7月4日 20:21
バーテンダー第2章が始まって1ヶ月が経った。2年かけて牛丼屋で培われたクソ接客マインドはだいぶ浄化されて、お優しいお客様の皆々様に背中押していただき、なんか6月は12月並みの売り上げだったらしい。やったね。ところで。いいBARの条件とは何でしょう。美味しいお酒、美味しいおつまみ、オシャレな空間、楽しい会話、面白いスタッフetc…人それぞれの十分条件が必要条件となり得るでしょう。一概
2022年6月1日 16:12
2022年6月1日、転職ー。「墓碑」の名を冠したオーセンティックバーのバーテンダーとして、夜の街に戻ることとなった。先にいたスタッフの独立で空いたポジションに付いて、サポートしてほしいとの事。マスターとは4,5年前から知り合ってはいたものの、初めての連絡が職場勧誘になるとは夢にも思わなかった。過去に別のお店で働いたことがある自分の経歴を買っていただいたカタチだ。何ができるというほどでもないの
