ふぇぶの料理研究

本

「毎日食べても飽きない」そんな最高のレベルになるまでの物語

運営しているクリエイター: ふぇぶ/通い婚ﾐﾆﾏﾘｽﾄ

ふぇぶの料理研究〜ガパオライス〜(プロトタイプ5号20230924)

今回の結果今まで3食分のレシピで作っていたのを、分量を増やして5食分作りました。平日の仕事終わりは楽をしたいズボラな性格なので、作り置きがしたかったのが理由です。また彩りを考えて、プロトタイプ1号で使用した赤パプリカを再び採用しました。ひき肉も、豚ひき肉から鶏ひき肉に変更。好きな味に近づきましたが、少し何かが足りない… 辛み？まだ満足できない仕上がり。改善の余地ありです。 ↓前回のガパオライス↓ 材料 5食分・具材玉ねぎ 1個ピー

ふぇぶの料理研究〜ガパオライス〜(プロトタイプ4号20230911)

今回の結果美味しい。今回、砂糖と輪切り唐辛子を増量したこともあり、コク？辛味？が良い感じになってきたような気がします。そんな大した舌ではないので、気持ち的なものかもしれませんが。ただプロトタイプ3号から4号への成長は、あんまり感じることができませんでした。まだ満足できない仕上がり。改善の余地ありです。 ↓前回のガパオライス↓ 材料 3食分・具材玉ねぎ 1個ピーマン 2個豚ひき肉 250g パックご飯 1個・調味料オリーブオイル大

ふぇぶの料理研究〜ガパオライス〜(プロトタイプ3号20230904)

今回の結果前回までのプロトタイプ1号2号と比べると、けっこう美味しくなってきました。でもまだ満足できない仕上がり。改善の余地ありです。 ↓前回のガパオライス↓ 材料 3食分・具材玉ねぎ 1個ピーマン 2個豚ひき肉 250g パックご飯 1個・調味料オリーブオイル大さじ1 にんにくチューブ小さじ1 輪切り唐辛子小さじ1/2 胡椒小さじ1/2 オイスターソース大さじ1 ナンプラー大さじ1 砂糖小さじ1/4 醤油小さじ1 乾燥バジル小

ふぇぶの料理研究〜ガパオライス〜(プロトタイプ2号20230823)

今回の結果前回のプロトタイプ1号と同様に、可もなく不可もなくの味。まぁ普通に美味しいんですが、何かが足りない… まだまだ満足できない仕上がり。改善の余地ありです。 ↓前回のガパオライス↓ 材料 3食分・具材玉ねぎ 1個ピーマン 2個鶏ひき肉 250g パックご飯 1個・調味料オリーブオイル大さじ1 にんにくチューブ 3cm 輪切り唐辛子小さじ1/2 胡椒小さじ1/2 オイスターソース大さじ1 ナンプラー大さじ1 乾燥バジル小さじ1

ふぇぶの料理研究〜ガパオライス〜(プロトタイプ1号20230821)

今回の結果可もなく不可もなくの味。赤パプリカから水分が出過ぎたため、味が少し薄く感じました。まぁ初めてにしては、普通に美味しいレベルかなと。改善の余地ありです。材料 3食分・具材玉ねぎ 1個ピーマン 2個赤パプリカ 1個鶏むね肉 300g パックご飯 1個温泉卵 1個・調味料オリーブオイル大さじ1 にんにくチューブ 3cm 輪切り唐辛子適量胡椒適量オイスターソース大さじ1 ナンプラー大さじ1 醤油小さじ1 乾燥バジル適量