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北海道で牧場をはじめる!

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都会から北海道へ移り住み、牧場を始めて33年。レストランやカフェを国内に4店舗。タイに40店舗。自家製のスイーツで北海道物産展などにも積極的に参加しております。自分が歩んできた軌…
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#帯広畜産大学

「夢物語」は醸す(かもす)ものなのであります

「夢物語」は醸す(かもす)ものなのであります

私は1985年、北海道の帯広畜産大学という国立大学を卒業しています。日本で唯一の畜産専門の単科大学です。人は「畜産界の東大」と呼びます(ウソです)。
学科は「家畜生産科学科」。なんだかややこしい学科名ですが、もともと「酪農学科」と呼ばれていた学科です。「酪農」という言葉も、都会の人には馴染みがないと思うんですが(これ、けっこう農家の人は知らない。私も北海道に来るまで知らなかったっす・・・)、乳牛を

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