Spirits of Farm Designs

都会から北海道へ移り住み、牧場を始めて33年。レストランやカフェを国内に4店舗。タイに40店舗。自家製のスイーツで北海道物産展などにも積極的に参加しております。自分が歩んできた軌跡をお話ししていければと思っています。
    • 北海道で牧場をはじめる!
      北海道で牧場をはじめる!
      • 6本

      都会から北海道へ移り住み、牧場を始めて33年。レストランやカフェを国内に4店舗。タイに40店舗。自家製のスイーツで北海道物産展などにも積極的に参加しております。自分が歩んできた軌跡をお話ししていければと思っています。

え!?牧場ってできるの?(その2)

こうして、制度的に牧場への道筋が開かれたわけですが、制度的にできることになったとはいえ、酪農に対する敷居が低くなったとは言えません。というのは農業というのはもの…

え!?牧場ってできるの?

先に「牧場をやりたかった、やりたくなかったという話の前に、そんな事をやれるとは思っていなかった」と書きましたが、それにはいくつかの理由があります。 1.制度的に…

ちょっと横道にそれていいですか?

これらの素敵な出会いに関係して、後日談があります。 一つは雑誌Outdoorで出会ったフライフィッシング。 あの頃フライフィッシングは大阪のハナタレ小僧にとってまだ未知…

「夢物語」は醸す(かもす)ものなのであります

私は1985年、北海道の帯広畜産大学という国立大学を卒業しています。日本で唯一の畜産専門の単科大学です。人は「畜産界の東大」と呼びます(ウソです)。 学科は「家畜生…

日本の辺境から、世界へ

そんないろいろな自慢がある浜中町ですが、しかしなんと言おうと日本のはしっこ、辺境の地。ヒグマがうろつき、川には鮭が遡上する完全アウトドアな世界。そんな原野のど真…

浜中っっっっっっっって、・・・・どこ?

ファームデザインズの本店は、北海道の東部、浜中町にあります。私たちの牧場「海野牧場」のど真ん中を、釧路から根室に向かう国道44号線が通っていて、その国道沿いにレス…