【2/7(金)】「Minimal's Table：コラボ商品開発プロセス体験会 with 中川政七商店」を開催します

「チョコレートを、新しくする。」を掲げ、カカオからチョコレートまで全て自社で製造しているBean to Barブランド『Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）』が、Minimal's Table 商品開発プロセス体験会　with 中川政七商店を開催します。

2019年11月に日本最大旗艦店である中川政七商店渋谷店が渋谷スクランブルスクエアにオープンしました。そのオープンに合わせて、Minimalと中川政七商店の初コラボ商品の「仕事の時間のチョコレート」を共同開発しました。今回は、そのコラボ商品の開発プロセスを追体験する体験型イベントです。

当日は、共にnoteを活用している、中川政七商店取締役 緒方恵さんをゲストに迎えて、Minimal代表の山下貴嗣さんとのパネルディスカッションで、コラボレーションの背景や目的、商品のこだわりやモノづくりブランドのお話などを交えて楽しめるイベントとなっています。

めったに聞けないコラボの裏側や商品開発プロセスの体験という貴重な機会をぜひお見逃しなく！

【提供予定の商品】
・「仕事の時間のチョコレート」
・開発段階での試作チョコレート 5種類
※ 当日変更になる可能性がございます

【こんな方におすすめ】
・こだわりのあるチョコレートを試食してみたい方
・ブランド運営に関わっている方
・商品開発プロセスに興味のある方
・グルメジャンルで発信を行うnoteクリエイター
・これからブランドを立ち上げようと思っている方
・ECや店舗を運営している方

【当日のお願い】
商品の感想などアンケートにご記入いただきます。
ご協力よろしくお願いします。

イベント概要

【開催日時】
2020年2月7日(金) 19:30〜21:00（開場 19:00）

【会場】
株式会社ピースオブケイク
東京都港区北青山3-1-2 青山セント・シオンビル 4階
（最寄り駅の外苑前駅から徒歩4分）
https://goo.gl/maps/kN4uiRkbj24Zhsww7

【参加方法】
Coubicお申し込みページから、チケットをお申し込みください。
お申込みと同時に予約確定となります。 当日直接会場にお越しください。 会場の受付時に、ご予約時に記載いただいたお名前を伺います。
https://coubic.com/minimal/501911

【参加費】
1,500円 / 人（税別）
※クレジットカードで事前決済をお願いします。
※キャンセルは開催日4日前まで無料でお受けいたします。それ以後キャンセル料を全額、手数料お客さまご負担にて頂きますことを予めご了承ください。

【定員】
50名

【運営】
株式会社βace（Minimal -Bean to Bar Chocolate- 運営会社）