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FoodTech&IP

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フードテックに関するworldwideな情報を、知財という視点を絡めて記事にしています。 免責事項:情報には細心の注意を払っておりますが、情報の正確性、確実性を保証するものでは…
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#代替乳製品

FoodTech&知財という情報発信

昨今、SDGSや食料不足といった観点から、食分野においても様々な最新のテクノロジーを駆使する…

Perfect Day社の特許分析

2023年2月末に、一度Perfect Day社の特許について、簡単に特許分析を行ったことがあるのですが…

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代替乳製品関連特許分析 - もう少し深めに

以前の以下の記事で、細胞培養ミルク関連企業を含めた、代替乳製品関連企業と特許についてまと…

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割引あり
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代替乳製品を巡る特許の争い

先日、「代替乳製品関連企業と特許」の記事にて、Perfect Dayを取り上げましたが、 そのPerfe…

代替乳製品関連企業と特許(Perfect Day)

先日(といってもだいぶ前のことになりますが)、細胞培養ミルク関連企業と特許出願状況につい…

【※2024.7.21 加筆あり】細胞培養ミルク関連企業と特許

まず言葉の定義から正直迷ってしまうのですが、培養肉も代替肉の一種類だとすれば、代替乳製品…