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FoodTech&IP

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フードテックに関するworldwideな情報を、知財という視点を絡めて記事にしています。 免責事項:情報には細心の注意を払っておりますが、情報の正確性、確実性を保証するものでは…
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昨今、SDGSや食料不足といった観点から、食分野においても様々な最新のテクノロジーを駆使する…

代替肉を巡る特許の争い -その5

今回の記事と同様の内容を、Spotifyのエピソードにも上げましたので、音声の方がご都合の良い…

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代替肉を巡る特許の争い -その4

かれこれ1年半ほど前に、Impossible Foodsが競合他社Motifを訴えた特許侵害訴訟に関連して、Mo…

代替肉を巡る特許の争い

以前、時々お話する機会をいただいているクラハでも話題になった代替肉業界の特許の争いについ…