珈琲をブレンドするには理由があります。
味・風味の安定性確保のほか、抽出でのロバスト性、長期にわたる供給安定性、コスト削減など。エスプレッソに至っては家庭で細挽き粒度を安定・均一に挽ける様多種の豆がブレンドされています。まさに配合は各メーカーが積み上げたテクノロジーです。