喫茶「しらこばと」の記録

レコード喫茶「しらこばと」(自宅内)
コーヒーはマンデリン。自分で焙煎からしました。
タイムレスな空間。#純喫茶コレクション pic.twitter.com/vi0ZR3xqsl

— ムンチャン (@munchanmunchan) September 16, 2019

本日の喫茶「しらこばと」開店。
ナムさんハンバーグと、自家焙煎コーヒーのブラジル🇧🇷 ピーベリー。
おいしかったので開店してすぐに閉店しました。 pic.twitter.com/EFRcRdCbj8

— ムンチャン (@munchanmunchan) September 17, 2019

本日の喫茶「しらこばと」開店。
塩だれ肉豆腐と、自家焙煎コーヒーのタンザニア🇹🇿 AA (キリマンジャロ)
ミルクティー味の蒸しケーキ付き。
美味しくて美味しくて、すぐに閉店しました。 pic.twitter.com/Zmxha8X622

— ムンチャン (@munchanmunchan) September 18, 2019

本日の喫茶「しらこばと」開店。
うずらの卵入りミートローフときのこクリームリゾット。コーヒーはエチオピア🇪🇹 ガレ ナチュラル。ミルクティー味の蒸しパンケーキ付き。
深煎りのガレも好み☺️
おいしかったので、開店してすぐに「蛍の光」 pic.twitter.com/p9VFpJ8OIL

— ムンチャン (@munchanmunchan) September 19, 2019

本日の喫茶「しらこばと」開店。
塩だれまぐろアボカド丼とスイートカボチャ。コーヒーはセブンのホットコーヒー。
いろんな日があるしらこばとです。不定休。おいしくて楽しい。
開店してすぐ閉店しました。 pic.twitter.com/sPWd3rAObg

— ムンチャン (@munchanmunchan) September 20, 2019

久しぶりに、喫茶しらこばと。
豚肉の蒸しゃぶ。コーヒーは、先日焙煎したエチオピア🇪🇹 モカシダモ
酸味と甘味の渦潮。飲んでくうちに味が変わるような。おいしい😊
開店し忘れたので閉店しました。 pic.twitter.com/WIVCcCMt80

— ムンチャン (@munchanmunchan) October 1, 2019

自宅を、喫茶「しらこばと」と名付けて、時おり楽しんでいる。

私がコーヒー豆を焙煎して、ドリップする。
パートナーのナムさんが、ごはんを作る。
一緒に食べて、コーヒーを飲む。

おいしくて楽しくて、大好きな時間。

これからも、こんな時間を重ねていきたい。