タッサニー先生 タイ料理交流会in北海道🇹🇭
【タッサニー先生 タイ料理交流会in北海道🇹🇭】
関西で活躍中のタイ料理講師タッサニー先生が札幌に来た！！🤩大人気のタイ料理の先生による「北海道×タイ🇹🇭イベント」のレポートブログです！
いつもご覧頂きコップンカー！✨
タッサニー先生のお料理、とても美味しかったです！
記事本編にも載せてありますが、タッサニー先生のインスタ投稿を是非チェックしてみて下さい！！
今回のイベントでのタイ料理のラインナップは春巻きやマッサマンカレーなど、馴染みやすいタイ料理ばかりでした！
初めてタイ料理を食べる人の事も考えてメニューを考案してくれたのでしょう！
私は札幌在住なので、簡単に参加することは出来ませんが、タッサニー先生が毎月開催しているタイ料理教室では変わったタイ料理も登場する事があるようです！
関西に住んでいる方はメニューが発表されて、食べたい料理があった時にパッと行けて羨ましい🥹
私が食べてみたい！作ってみたい！
と思ったタッサニー先生のメニューを紹介します！
タッサニー先生のインスタ投稿から拝借しております！
・ゲーンソム
タイのサワーカレー。市販の料理の素でもペーストが手に入るが、私のパートナーのタイ人シェフ、ムーニーちゃんの作るゲーンソムが市販のペーストと比べものにならないほど美味しい😋きっとタッサニー先生のゲーンソムも♡
・揚げ魚のターメリック風
揚げた魚大好き🐟
・サイウア
北タイソーセージ。今回の北海道タイ料理交流会でもいただきました！めちゃくちゃ美味しかった！作ってみたい✨
・カオソーイプラーサーモン
サーモンのカオソーイ。エビのカオソーイは作って食べた事があるのだが、とても美味しかったのでサーモンも絶対美味しい。
https://www.instagram.com/reel/C7XgLtiC4CY/?igsh=MXdpeGEyemx3djFmdA==
・ヤムガポープラー
魚の浮袋のタイ風和え物。ガポープラーってヤムにしても美味しいのか！スープでしか食べた事がないので食べてみたい。
・カツオのスパイシーサラダ
タイ語にするとヤムタクライプラーとかになるのかな？簡単なようでプロに教わらないと案外上手に出来ない系の料理とみている。
こんな感じで、ちょっと変わったタイ料理も登場するタッサニー先生のタイ料理教室。
エリサバーイは魚が好きという事がバレたところで、最後に定期的に行われているルーシーダットンとタイ料理のコラボイベントの投稿も紹介します！
ルーシーダットンの先生は「チサ先生」
チサ先生のインスタもシェアしておきます！
オンラインレッスンで私も受講した事があります！
素敵な先生です✨
チェックしてみて下さいね！
https://www.instagram.com/reel/C8mcRTrptq7/?igsh=ZmR5cTg0MzI1MXBy
https://www.instagram.com/reel/C-khyJ7SScB/?igsh=MTJwdnFkNDV4MTJqbQ==
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