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上杉 惠理子
2020年11月7日 10:03
桜なべ、というと馬肉を使った鍋料理のこと。実は桜なべは東京の郷土料理。しかも吉原で生まれたお料理だそうです。というのは、吉原に遊びに来た人がお金をつくるために、吉原に着いたところで馬を売ったそうで。売られた方もその馬をどうしようかと困って「最近、牛鍋が流行っているらしいよ」ということで鍋にしたのが始まりだそう!なんとまぁ…!帰りはどうしたのでしょうか。。!そんな現実的な話から生まれた