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oohama
2016年2月19日 16:27
アップルパイは高校生ぐらいから、年に一度はつくる。それは、作りたてが一番美味しいからだ。ケーキ屋さんでたまに買ってみたけどイマイチだった。どんな名店のものも、焼き立てにはまけるので、もう探すのがめんどくさくなった。もちろん、作りたてを食べさせてくれるのなら別だけど。いわゆるアメリカのホームメイド系のお菓子って、そういうものが多い。レモンパイもそうで、フルーティな酸味が半日もするとにぶくなる。元
2015年12月18日 14:10
大阪のおばちゃんはいつもアメちゃんを持っていて、すぐ、くれるという伝説がある。そのとき思い出すのが、西原理恵子が、アジアの貧しいところにいるとき、子供たちにおかねでなく、アメ玉をあげるというエピソードだ。おかねは、すぐ、親たちに取り上げられて、お酒や薬物に変わってしまう。だから、ひとつぶのアメをあげるのだそうだ。アメだとその場で食べれるし、親にわたさなくても罪悪感は感じない。そして、甘みは即効性
2015年12月9日 13:38
農協で新鮮で大きな白菜を買ってしまった。買ってみると早く食べておきたい。そうだ、つけものだと思って、クックパッドをみると、白菜のページは大繁盛中、この時期、みんな考えることはいっしょで、白菜をいかに食べるかだった。家族数がへったこの時代、小さな食べきりサイズの白菜を生産してくれと、せつに思うのだ。人気一位の即席漬けを作ってみる。塩と砂糖をつかうらしい。砂糖多すぎないかレシピを見ながら思うが、へた
