英語で食レポ【濃い味】表現🍜

こんにちは。
英語脳パズルのTAKAです。

みなさんはラーメンはお好きですか？
僕はラーメンは日本の宝だと思っています。
そんなわけで、みなさんにもぜひ日本のラーメンの魅力を世界に広めてほしい！

今回は、そんな味にまつわる英語表現の中でも『濃い』味の表現方法を中心に解説していきます。

『濃い味』の英語表現

①heavy：ガッツリな、お腹に溜まりそうな

Jiro style ramen looks so heavy.
二郎系ラーメンはとてもガッツリに見える。

I’m so stressed that I want to eat heavy ramen.
ストレスが溜まっているから、ガッツリしたラーメンが食べたい。

I used to love heavy ramen when I was young.
若いときはガッツリしたラーメンが好きだったなあ。

②greasy: 脂が浮いている、背脂多め

The tonkotsu ramen is greasy.
豚骨ラーメンは脂っこい。

Vietnam pho is less greasy than Japanese ramen.
ベトナムのフォーは日本のラーメンより脂っこくない

She hated the feeling of greasy hair and always wash it thoroughly.
彼女は脂っこい感触が嫌いで、いつもしっかり洗います。
（日本語でもベトベトした整髪料を”グリース”と言いますよね）

③oily: 油っぽい

*oilyは汁なしの場合によく使います。

The fried noodle is too oily.
その焼きそばは油っぽすぎる。

The doughnuts are so oily that I can’t eat so much.
そのドーナツは油っぽくてそんなに食べられないよ。

I'm not good at oily food.
私は油っぽい食べ物が得意じゃありません。

④thick: 濃厚な、ドロドロした

The soup is so thick.
そのシチューはとても濃厚です。

Iekei ramen is famous for its thick soup.
家系ラーメンは濃厚なスープが特徴です。

Japanese curry is thicker than Indian curry soup.
日本のカレーはインドのカレースープよりもドロっとしています。

ちなみに『薄い味』は？

 light: あっさり

"軽い"を意味するlightを使うと、濃いに対する薄いを表現できます。ラーメンやスープ系はもちろんのこと、ビールなどのお酒に関してもさっぱりした軽いビールをライトビールと言うなど定着している表現ですね。

The ramen has a light but rich flavor.
そのラーメンはあっさりだけどコク深い味わいがある。

I'm in the mood for something light and refreshing
あっさりして軽いものが食べたい気分なの。

ちなみに『酸っぱい味』は？

sour：酸っぱい

日本でもサワースープやサワークリームなど、よく使われる表現ですね。合わせて覚えておくと色んな場面で使えます。

Can I have sour soup?
酸っぱいスープをいただけますか？

Filipino Sinigang is the sourest soup I have ever had.
フィリピンのシニガンは今まで食べた中で一番酸っぱいスープです。

ちょこっと練習

①あなたは外国人の友人と一緒にラーメン屋さんに来ています。
②写真に写っているラーメンを食べているところを想像して、味を表現してみてください。

まとめ

今回は「濃い味」の英語表現を解説しました。
ぜひ実生活で使ってみてくださいね！

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