生産者とお客様をつなぐ事業は『恵那川上屋のプラットフォーム』になっています

6月下旬。 栗の花が咲き、間もなく恵那栗の圃場では夏季剪定が始まります。 日光をさえぎる内側の新しい枝と葉を取り除く作業です。 これを全生産者が一斉に行い、今年の収穫を待つことになります。 恵那川上屋と超特選栗部会では8月に栗の価格の協議を行いますが、我々のポリシーとして価格は下げないことにしています。 商業者として新たな価値を生み出し、その価値に見合った品質のものをご提供する。その循環を繰り返してきました。 これはお客様が認めてくれない限り実現は決してできることでは