🇮🇹イタリアン ★Sare / 長谷, 鎌倉
★Sare / 長谷, 鎌倉
★Sare / Hase, Kamakura
食べログ ★3.3
🌽 { イタリアのピエモンテで修行したシェフの腕が光るカウンターのみのオシャレなお店😋私の中では★3.7✨
🌽 {Un ristorante elegante con solo un bancone.Il cuoco si è formato in Piemonte🇮🇹
いきまーす！と言いながらなかなか行けなかったSareに初🎵海風が心地良い、、、というか熱風だった日に☀
ウッドと白を基調にした明るい店内は居心地よく😌
まずはカルパッチョ🐟
美しいブーケのような色とりどりで心躍る🎵
昆布締めヒラメの下には、白イカやホタテの海の幸と、旬の水ナス、フルーツトマト😆
魚介の旨味と夏野菜が体を適温に戻してくれて🎵
合間に可愛らしいシューに生ハムを挟んで
ピュアホワイトとゴールドラッシュ🌽甘くて美味しい😋そして可愛らしい😆
ペアリングの一杯目は
🥂Nitens Franciacorta Brut
🇮🇹Le marchesine (Lombardia)
🍇Chardonnay, Pinot Bianco,Pinot Nero
フレッシュでフルーティ
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