材料(2人分)
小松菜 1束
ちくわ 2,3本
調味料
チューブニンニク 1cm
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1
白いりごま 小さじ1
作り方
1.小松菜は塩茹でにし3,4cm長さに切り、水気をしっかり絞る。
2.ちくわは1cmくらいの厚さに切る。
3.1.と2.をボウルに合わせ、調味料で和え白入りごまを加える。
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出来上がり!味を見て薄いようでしたら、しょうゆなどを足してください。
砂糖は、甘くするというよりコクを出す感じです。隠し味的に使いました。
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