紅天使のさつまいもの肉じゃが

紅天使というさつまいもを使用した肉じゃが🍠
茨城のさつまいもです 、

【材料】
・さつまいも
・人参
・鶏胸肉
・酒
・みりん
・醤油
・砂糖(国産黒糖)
・昆布
・かつお(血合い入り)
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*野菜はお腹に優しい有機
*炒めずに含め煮
*調味料は質の良いもの
*カツオの血合いも鉄分取れたら嬉しいナ

なてはて家では脂質を除いた調理法なので難しい事も多いですが、メニューを考える事が楽しみでもある。
次は何を作ろうかな〜