2020年5月の記事一覧
大人をわがままにさせるライムハーブとドラゴンフルーツのモクテル
ドラゴンフルーツを食べたことはありますか？龍の鱗のような見た目からドラゴンの名前がついたフルーツです。英語圏ではピタヤとも呼ばれています。
すばらしいほど高い栄養価をもつドラゴンフルーツはスーパーフードとも言われています。ビタミンc、カリウム、葉酸、ポリフェノールなど、、、食物繊維はバナナの65倍も含んでいるそうです。そして低カロリー。
一度見たら忘れないようなインパクトのある見た目ですが味の
家庭の医学だったジンジャーエールの世界（モクテルレシピ付き）
最近、フードジャーナリストである畑中三応子さんの「ファッションフード、あります。」を読んでいます。ワインやティラミスなど流行りすたりの激しい日本の食の流行を時代背景と共にたどっていく食の文化史なのですが、本の序章に「すべての食べものには情報が含まれている」という文があります。
私たちが日々口にしている飲食物にはそれぞれにバックグラウンドがあり、長い年月をかけて味わいを追求されてきたものがほとんど