2020年8月の記事一覧
投稿を掲載して頂きました🥰
mamagirlのサイト記事にInstagramで以前投稿したオレンジワインの写真を掲載して頂きました❣️
このワインお気に入りだったので嬉しいです😆✨
記事には他にも様々なオレンジワインが掲載されていて、私もぜひ試してみたい❣️
日本ワインにも魅力的なオレンジワインがたくさん🧡
ぜひご覧ください✨
去年の今頃は安堵と焦りが入り混じってたかな。
エキスパートの一次試験が終わり、ホッとしたのも束の間、二次試験に向けて焦りがありました。
私はテイスティングに苦手意識があったので、一次試験が終わり次第、すぐにでもテイスティングを始めて少しでも経験値を上げておかなくては！と思っていました。
でも、自分でどうやってやれば良いのだろう、自己流になるのは良くないし…。
そこでスクールの先生に相談してみたところ、次
Bourgogne pinot noir
久々赤は、久々ブルゴーニュ。
少し前に購入していて、なかなか開ける機会がありませんでした。
買った経緯はあまり覚えてないのですが、確か少しお得になっていたのかな？
ブルゴーニュにあまりお得感を求めるのも的外れな気がしますが、デイリーワインなら地域名で充分ですね。
しかもエノテカで購入したので、まず失敗はないかな。
「飲みやすい」って表現、嫌がられること多いの
ブルガリアとジョージアのワイン
先日実家に帰省したときに、用意してくれていたワイン
ベッサ・ヴァレー エニーラ
ブルガリアの赤ワイン。
メルロ 、シラー、カベルネ等のブレンド。
ブルガリアには2000を超える土着品種がありますが、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種が多くの栽培面積を占めます。
こちらのワインを造るベッサ・ヴァレーは、ボルドーのサンテミリオンにあるラ・モンド
豊かになるワイン選び
ワイン選びの際に、まずお伝えしたいのは、
「楽しくなる、豊かになる、幸せになる」選択をしてみてほしい、ってことです。
例えば、3000円のフランス白ワインと、1500円チリの赤ワインがあったとします。
これだけの条件で、あなたはどちらを選びますか？
フランス産にこだわることが1番の優先順位の方は、当然そちらを選ぶと思います。
牛肉のソテー合わせたい、って方は恐らくチリワインを選ぶかな、と思いま
大好きなラタトゥイユを作りました。
少し前のことですが、ラタトゥイユがとっても食べたくなって作りました。
合わせたのはロゼ。
本当は南仏のロゼが1番ピッタリなのですが（ラタトゥイユはプロヴァンスの料理）、我が家にあったロゼカヴァで。
ロジャーグラート。
美味しいですよ〜。赤いベリー系の香りとふくよかな味わい。
熟成が長いのでコクも感じます。
2,000円以内で買えるカヴァの中ではレ
たまにはこんなワインも
缶ワイン。
最近は缶のワインも見かけるようになりましたね。
缶だからって侮ることなかれ。
コチラ、瓶のものと同じように風味や味わいも充分感じられ、とても美味しかったです。
成城石井の缶ワイン。
白とロゼがあり、白はシャルドネ 、ロゼはカベルネ・ソーヴィニヨンです。
辛口でしっかり冷やして飲むのがオススメ。これからの季節にピッタリですよ。
成城石井のワインはリーファーコンテナできちんとした温度
