056_竹田のゆでもち【大分】

竹田で昔から農作業の合間のおやつとして食べられてきた郷土菓子。
大分全域で見かける気がしてたけど、どの辺の地域に多いのか気をつけてみよう。

ひらべったい小麦粉生地の餅に粒あんが入っている。
どうしてこんなぺったんこにしたのだろう。
忙しいとき早く作れるようにかな。

道の駅竹田にて購入
３枚　２６０円＋税
(2018/3/30)