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013_浪花屋本店の銅銭糖【熊本】
銅銭糖は、熊本県大津町の郷土菓子。
今から160年以上前の安政時代、この浪速屋本店で誕生したお菓子。
もち粉と砂糖を水で練った落雁であんこを包む。
落雁&あんこなんて甘そー、と思っていたけど、意外と上品。
落雁はしっとりほろり。
出来たてはやわらかい。
このお菓子も熊本のお土産コーナーでよくみかける。
わざわざ本店を巡る一番の理由は、出来たてを食べたいから。
たいていのお菓子は出来たてのほうが美味しい。
浪花屋本店
熊本県菊池郡大津町室1037
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