068_玖珠名物 平川ようかん【大分】

平川ようかんは、玖珠町の名物。 
米粉の生地でこし餡をくるんだ平べったいお菓子。
ちょっと食感が変わってる、と思ったら、里芋が入ってる。
うるち米生地なので夕方には固くなる。
そこで里芋をいれて柔らかさをキープ。
赤いラインが杉ようかんを思わせる。

道の駅　慈恩の滝くす　にて購入
平川ようかん　５本入り　２８０円

(2018/6/13)