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018_ 正観寺丸宝の松風【熊本】
熊本県菊池の銘菓、松風。
南北朝時代に菊池一族が京から持ち帰ったと言われる。
日本一薄い和菓子。
中でも正観寺丸宝の松風は、厚さ1.2m。
薄くてパリパリ。
1枚で食べてみたり、2枚重ねてみたり、3枚重ねてみたり、4枚・・・
食感が変わるのが楽しい。
あぁ、ホント、この薄さのパリパリ感、一度食べてみて欲しいよ。
松風本家 正観寺丸宝
熊本県菊池市隈府1097-2
松風 4包 280円
(2018/5/31)
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