023_南風屋の杉ようかん【熊本】

２０１８年６月３０日、長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産が世界文化遺産に登録された。
天草の崎津集落はこのひとつである。
そしてここには、ここにしかないお菓子があるのである。

それが、杉ようかん。

２００年以上も前に琉球の使節団から伝授されたこのお菓子、ピンクのラインと杉の葉の緑がなんともお洒落。
このビジュアルに惚れて崎津に行ったのだけど、まさか世界遺産になるとは。
一度は途絶えたのだけど、復活した幻のようかん。

南風屋（はいや）
熊本県天草市河浦町﨑津454

杉ようかん　　１５０円

(2018.2.27)

天草では、キリシタンではなく神道ですアピールのため、一年中しめ縄をつけていた。
いまでもその名残を垣間見ることができる。

崎津集落

崎津教会