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【無限オクラ】レンジで簡単!無限に進むオクラレシピ!


【無限オクラ】
[材料]作りやすい分量
オクラ 20本
塩昆布 5g
めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1と1/2
鰹節 適量

1.オクラの下処理(産毛を包丁でこすり取り、ヘタとガクを切り取る。)をして輪切りにする。

水で軽く洗って水気を取り、500wの電子レンジで約3分加熱する。
※加熱が足りない場合は、一度全体を混ぜ合わせてから30秒ずつ追加で加熱して下さい。
※オクラの量が少ない場合は、加熱時間を短くして下さい。

2.オクラに火が通ったら、塩昆布とめんつゆを加えて混ぜ合わせる。

3.器に盛り付け、鰹節をかけて出来上がり!
※すぐに食べられますが、一晩寝かせると味が染みて更に美味しくなります。(冷蔵庫で3日程保存可能。)

【ポイント】
1.オクラを輪切りにしてから電子レンジで加熱する事で、ムラなく加熱出来ます。

2.塩昆布が旨味を補い、良いアクセントになります。

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