献立って、食べる側が「何でもいい」ように作る側だって「何でもいい」

こんばんわ、Edaです。
私は今、週１くらいの頻度で家族に夕飯を作っています。

5.6年ほど一人暮らしをしていて、自炊を結構していたので、家族に料理を振る舞うことは、自分の好きなことだろうと思っていました。

でも、自分のための一人分を作る料理と、家族に振る舞う３人前の料理って大きく違いました。

自分一人の時は、時短としてレンジでうどんを解凍して、その時に使ったお皿の上でそのまま味付けしていく、、、なんてことを良くやっていました。

でも三人分になると、一度うどんをひとまとめにして、調理してから個々に分けた方が早いですよね。

そんな感じで、慣れた手順とはだいぶ違って、一人暮らしの時に簡単だった料理が、３人分だとむしろ手間になることがあります。

さらに、食べる人が自分だけでないというプレッシャー、、、！

これは本当に大きいです。自分の食べるものであれば、気が紛れる程度の野菜でも取った気になれるし、味は濃かろうが、薄かろうが、問題ありませんでした。

でも自分以外も食べるとなると、野菜は足りるか、ご飯のおかずになるものは何がいいか、二日間肉料理だったから今日は魚にしとくか、作ったけどコレ美味しいかな、、、などなど。

考えること・心配することはたっくさん！！！

母は偉大なり、、、。

私の家庭では母がご飯を作ってくれていたので、一人で献立を考えることは相当なストレスだったハズ。

夕飯に加えて朝ごはんも作っていたし、本当にすごいと思います。家庭内で料理を振る舞う全ての方、凄い。。。

そんな母がよく言っていたのは、

「夕飯、何が良い？」

でした。

ただリクエストを求められているだけだと思っていた私は

「何でもいいよ」

です。

もう本当にダメですよね、、、！
今ならわかります。母へ、ごめんなさい、、、。

優しい心100％でリクエストを聞いているんじゃない、あれは、

「考えるのが大変だから、何か一つでも案を出して」

という気持ちから来ている言葉だった。現に私はそうです。

食事を考えるって本当に大変。食べる方は、出されたら食べるよって気持ちかもしれませんが、それでカップ麺なんて出すわけにはいかない。（そんな夕食もたまには良いかもしれませんが）

調理工程が多いものは時間がないから、作れない。でも昨日と被らないようにしなきゃなどなど、色んな面から考えなくてはいけません。

でも食べる側が、「生姜焼き食べたーい」なんて一言あれば、それに沿って献立を組み立てられますよね。

食べる側が「何でもいい」ように作る側だって「何でもいい」んですよね、本当は。

だから、今では母が「夕飯何がいい？」と言ってきたときは、あれやこれやと言ってみます。自分でもパッと思いつく料理がほとんど無いため、よくスマホで探しながら。

でもやっぱり一言めは「何でもいいよ」って言ってしまいます。

無意識に、ご飯を考えることを母に押し付けているんですよね。ただでさえ作ってくれているのに、、、。

便利な調理グッズや時短の調理法がどんどん広まっていますが、中々開放されない‘献立を考えること‘。

一人暮らしだと、そこまで悩むことはありませんでした。
誰かに振る舞うからこそ、抱えるストレスですね。

「何がいい？」って聞かれたら、案は必ず1つは出すと心に決めました、、、。

ここまで読んで頂き、ありがとうございます。

ではまた

Eda