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フード⊿ライフ

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子供たちが成長し、付き合ってもらえなくなると、必然的!?に増える料理関係の投稿。それらを一纏め(お好み焼き以外)で見える化。メンチ、そば、ラーメン、ナポリタン、カレー、炒飯、餃子…
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#餃子

ビジネス出張記056 : 餃子 (イタリア)

ビジネス出張記056 : 餃子 (イタリア)

1. イタリアン中華 世界各地に展開している中華料理店は、日本人の憩いの場となる。イタリア料理は美味しいが、続けて食べると飽きが来て、たまに中華料理を食べると恐ろしく美味しく感じる。中華料理店なのに、“Sake”を置いていたり、割り箸の袋が日本の浮世絵風になっていたりと、やりたい放題のイタリアでの中華料理の一幕を以下に示す。

2. 餃子 餃子は英語では“Dumpling”であり、車道沿いにある中

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チガサキ⊿ライフ352 : 餃子 (餃子の雪松)

チガサキ⊿ライフ352 : 餃子 (餃子の雪松)

 正月休み中に二度も行ったが、売り切れだった、餃子の雪松。24時間営業の無人直売所だが、正月はおせち料理に飽きた客が増えたのか、休みで供給量が減ったのか、冷凍庫の商品棚には保冷剤しか残って無かった。

 1月11日、寒くて買い物に出たく無い妻に上手く煽られ、闘志が燃えてリベンジの買い物に出掛けた。外から販売所を覗くと、待望の餃子のパックが並んでいた。無人販売なのでデジタル化が進んでるのかと思ったが

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チガサキ⊿ライフ113 : 餃子 (餃子の王将)

チガサキ⊿ライフ113 : 餃子 (餃子の王将)

1. 定番 子供の頃、家族で偶に行く外食と言えば、近所の商店街にある“餃子の王将”だった。外食の響きだけで、当時は随分贅沢なイメージを持っていた。一人暮らしを始めた学生時代には、安くてボリュームの有る店として重宝した。そんな王将が、関東にまで勢力を伸ばしている。

2. 勝ち組 不景気と言われる時代にでも、王将フードサービスの業績は良かった。牛丼、ハンバーガーなどのファストフードと、一般的なファミ

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