［魚土産に舌鼓］佐伯ごまだし(大分)

ちょっと前の話になるが、昨年の秋に日本さかな検定受験のために大分県佐伯市に行ってきた。
その際に購入したのが、この佐伯ごまだし。

パッケージにもある通り、佐伯市の「ごまだしうどん」の出汁で、主にエソと胡麻で出来ているそう。
偶然にも、これを購入した翌日に受けたさかな検定１級の問題に、この佐伯ごまだしが出てきた！(ちなみに、試験は不合格でした。涙)

さてさて、その「ごまだしうどん」なのだが・・・