「驚愕の相性！プロが教える『ビールに合う意外なおつまみBEST5』」

みなさん、こんばんは！酒好きライターのタナカです。今回は、ビール通も驚く「意外なおつまみ」をご紹介します。地元の人気クラフトビール醸造所のブルワーマスター、田中さんにもお話を伺いました。

1. ドライフルーツ
意外かもしれませんが、ドライマンゴーやドライいちじくは、IPAの柑橘系の香りと相性抜群です。

2. ダークチョコレート
ポーターやスタウトと組み合わせると、チョコレートの苦みとビールの深い味わいが絶妙にマッチ。

3. ブルーチーズ
強い風味のチーズは、ベルジャンエールやバーレイワインと驚くほど相性が良いんです。

4. 焼きマシュマロ
甘いデザートビールと合わせると、まるでキャンプファイヤーの雰囲気を味わえます。

5. スパイシーな唐揚げ
ピルスナーとペアリングすると、スパイシーさがビールの喉越しを引き立てます。

【ビールとおつまみの相性評価】

田中さん曰く、「ビールとおつまみのペアリングに正解はありません。自分の好みを探求する過程を楽しんでください」とのこと。

みなさんも今夜、いつもと違うおつまみでビールを楽しんでみてはいかがでしょうか？

次回は「知られざる日本の地ビール10選」をご紹介します。お楽しみに！