気になった角煮を食べてきた

　知り合いから聞いていた角煮を食べてきました。
　料理人の方が間借りでお昼限定の曜日限定でされていました。

　料理だけ写真を撮ってもよいとの事でしたのでしたが、小料理屋さんという感じで敷居が高いお店だなという印象でしたし、まず僕が行く事がまずないお店で間借りされていたという感じです。

　味は、日本料理の技法をベースに優しい味でした。角煮もしっかりとした角煮で好みは分かれるかなと思いました。僕は一番よかったのは、だしの効いたお味噌汁でしたね。この汁物が一番印象的でしたね。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。