豚骨 セワン@中央区天神

2024年7月8日月曜日13:45

じっくりと炊き込まれた豚骨スープはこってりし過ぎずあっさりし過ぎず。
旨みがジンワリと広がる絶妙なバランス。

派手さは無いが、しっかりと芯のある美味さが近場で働くモンとしてありがたい。

合わさる麺も小麦感豊かで、カタで頼んで適度な粉っぽさがスープを引き揚げこれまたイイ塩梅。

中盤から辛子高菜をポンと落としてズズッとやる。
旨みが昇華し啜るペースが上がるね。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
うん、美味かった (^^)

白ラーメン  ¥700

住所：福岡市中央区天神4-1-23
TEL：092-771-8088
営業時間：11:00〜20:00
定休日：