博多ラーメン しばらく 西新本店@早良区西新

2022年9月7日 水曜日13:24:55 

気分はトラディショナル。
昔ながらのスタンダードなヤツを啜りたい。
しばらく本店、ここも久しぶりやね。

普通にラーメンでもよかったんだけれど、ふと目に入ったワンタン麺にしてみようかな。
ヤワでオーダー。

遠慮なく擦り胡麻をたっぷり回しかけて頂きます。
出汁感軽めの塩気強め。
サラッとした豚骨スープに胡麻の風味がイイ感じ。

合わさる麺は黄みがかった卵麺。
独特な風味とはんなりとしたシコ感がしばらくらしいね(^^)

ワンタンは皮は三角形、餡は綺麗に成形された長方形でこのスタイルは何と呼んだらいいのだろう？
けっこう値段とるなと思ったけれど、個数多めでボリュームは結構あるね。
チュルンと口に運び、スープをズズッとやって麺を手繰る。
そのループを楽しみズバッと啜り上げてご馳走さん。

ワンタン麺 ¥1040

住所：福岡市早良区西新1-11-24
TEL：092-846-1555
営業時間：11:00〜21:30
定休日：不定休 ★☆☆