中洲川端きりん@博多区上川端町

2022年11月9日水曜日14:28

近々始まる限定メニュー（11/11〜）も楽しみだが、その前に初心に帰ってノーマルなヤツをば。

ヤワを生卵黄身乗せでオーダー。
丼にたっぷり注がれたスープにポッカリ浮かぶ目玉が食欲をそそる。
フワリと漂う香りを楽しみつつ先ずはスープを一口。
じっくり炊かれた豚骨スープは旨みがしっかり。
相変わらず滋味深い美味さやね。

続いて麺。
うっかり早々に黄身を崩してしまった…
まぁ気にせず啜りましょう。
小麦感豊かな中細麺は風味も宜しく、ヤワならでははんなりとしたコシが心地イイ。
スープをたっぷり絡めてズズッとやればお互いの旨みを引き立てあってバツグンに美味いね (^^)

頃合いをみて黄身を絡めて啜ると、これまた円やかなコクが加わり美味いねぇ〜♡
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
ところで限定麺は、冊子持っていないとダメなのかな？

ラーメン ¥750 玉子 ¥100

住所：福岡市博多区上川端町9-151
TEL：092-292-6563
営業時間：8:00〜7:00（月曜日は10:00〜、日曜日は21:00迄）
定休日：不定休