ヌードルスタンド シュラ@中央区大手門

2021年12月1日 水曜日12:54:22 

濃厚な鶏白湯に煮干しを合わせたスープは一見ドロこってりそうなんだけれど、口当たりは軽め。

けっこう円やかな味わいで、このタイプのラーメンの中では上品な部類に入ると思う。

合わさる麺は慶史謹製の中太麺。
歯応え良く適度にもっちり。
風味も宜しくスープが絡んで美味いね(^^)
白ネギや刻み玉ねぎのアクセントも心地良く、舌に魚粉の粒を感じつつズバッと啜り上げてご馳走さん。

パイにぼ ¥800

住所：福岡市中央区大手門3-6-5
TEL：092-731-7011
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜22:00
定休日：火曜日 ★★☆