![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125901528/rectangle_large_type_2_a3636171dae2d92a0978f491004fd074.jpg?width=1200)
麺や 兼虎 福岡PARCO店@中央区天神
2023年12月26日火曜日16:11
かなり遅めの昼飯。
この時間ならいけるやろうとPARCOに向かう。
うむ、予想通り列は無し。
ノーマルのつけ麺をオーダーして席に着く。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125901633/picture_pc_bf8afdd9e21e1fe39b52ff9a97dfc9bb.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125901635/picture_pc_a57b123c366dc60be2c1c4f7afff09c1.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125901634/picture_pc_dfa373608c00b50a74c3f7fa27c11755.png?width=1200)
そこそこ待ってお待ちと配される。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125901642/picture_pc_e67f7b9bd771b361261f99d7266cdbd0.png?width=1200)
艶やかな麺を先ずは手繰ると、豊かな風味に流石は兼虎と実感。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125901668/picture_pc_b79f42cbc399ea721d50151428b786b0.png?width=1200)
続いてつけ汁にチョンと浸してズズッとやる。
濃厚な旨みのあるつけ汁と風味豊かな麺の相乗効果たるや、そりゃ人気になるわいな (^^)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125901690/picture_pc_3695cc8c614cfa924e6bc2d87121fff0.png?width=1200)
続いて黒胡椒を麺に挽いてズズッとやる。
コレがまた美味い。
かつて大手門にあった慶史(一幸舎)のつけ麺の喰い方の指南で覚えたやり方は、自分にとってその後の財産となっているといっても過言ではない(笑)
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125901718/picture_pc_ec490be612547d34a21c87117232039e.png?width=1200)
胡椒風味の麺を楽しんだ後は卓上の唐辛子で味変。
匙で軽く2杯つけ汁にぶっ込んでいただきましょう。
辛いんだけれど、そこはかと甘みもあり刺激は低め。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/125901738/picture_pc_b8b2e9126cdda79f0957e0b65a3551c6.png?width=1200)
ズバッと啜り上げて〆は鰹出汁のスープ割で一服。
うん、美味かった。
濃厚つけ麺 ¥1050
住所:福岡市中央区天神2-11-1 福岡PARCO本館B1F
TEL:092-753-7001
営業時間:11:00〜22:00
定休日:年中無休(福岡PARCOに準ずる)
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?