元祖ラーメン長浜家@中央区大手門

2023年8月31日木曜日8:16

いい加減禁断症状に耐えられず、仕事前に駆け込む。

いつものカタのネギ多め。
「屋」と違ってネギの盛りがたっぷりなのが嬉しい。
ゴマを振りかけ、ヤカンのタレを味に影響しない程度にチョンと落としてネギがスープに馴染むように天地返し。
ここで胡椒をポンと振っていただきます。
気持ちトロみを感じるスープはフワリと漂う香りも宜しく、旨みがジワッと広がり美味い！

麺ははんなり芯のあるジャストカタ。
粉っぽくスープが絡んでコレまた美味い (^^)
今日の出来はなかなかイイんじゃないか。
1人ニンマリしつつズバッと啜り上げてご馳走さん。

ラーメン ¥500

住所： 福岡市中央区大手門2-7-10
TEL：092-725-5559
営業時間：24時間営業
定休日：年中無休