博多くまちゃんらぁめん@中央区大名

2022年1月2日 日曜日12:28:48 

天神の喧騒からちょいと外れて、少し入りやすそうな赤坂寄りの大名へ。
狙い通り、ほぼ満席ながらもすんなり入れた。
券売機にはくまジローのボタンはあるものの売り切れマークがついている。
ならばと定番のクリーミーとんこつをチョイス。
お店の子に聞いたらくまジローは正月はやっていないそうで、逆にまだ終了していないって事は喰えるチャンスがあるって事やな。
しばし待って、クリーミーとんこつお待ちと配される。
ニンニクへずって頂きます。

ちょい脂泡が浮いた豚骨スープは一口ズズッとやると名前の通りクリーミー。
臭気は抑えられており、濃厚で円やかな口当たりはイマドキの都会的な味わい。

合わさる麺は小麦感豊な極細ストレート。
シコッと歯応え良く、カタならではの粉っぽさもあり、スープが絡んで美味いね(^^)
軽く炙った叉焼とそれにかかったタレの風味がスープの旨味を引き立てる。

クリーミーとんこつ ¥630

住所：福岡市中央区大名1-8-4
TEL：080-8048-5736
営業時間：11:00〜23:00
定休日：火曜日 ★☆☆