やまみラーメン@博多区堅粕

2022年11月6日日曜日11:47

堅粕の幹線道路沿いにポツンとある小さな名店。

じっくり炊き込まれた豚骨スープはお待ちとやって来たそばからゼラチンの膜が張る。
一口啜れば濃厚でいて優しくもありふくよかな味わい。

ヤワで頼んだ細麺も小麦感豊かでプリっとした感触が心地イイ。
風味良くスープの絡みも宜しくバツグンに美味い！
刻み海苔の風味もいいアクセント。

中盤から辛子高菜を投入。
旨みが更に昇華する(^^)

ラーメン ¥700 辛子高菜 ¥50

住所：福岡市博多区堅粕2-20-8
TEL：090-5088-3216
営業時間：11:00〜14:00 18:00〜20:00（夜は火、木、土曜日のみ）
定休日：月曜日