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台湾発のコーヒー器具「クレバードリッパー」が超おすすめ!使い方とレシピを徹底解説

こんにちは!
DREAMERS COFFEEのKoheiです。

今回は、
毎朝おうちでコーヒーを飲んでいる方
これからコーヒーライフを充実させたい方
におすすめのコーヒー器具を紹介するね!

紹介するのは「クレバードリッパー」というコーヒー器具だよ。

忙しくてコーヒーを淹れる時間がない…
お店で飲んだように美味しく淹れられない…
淹れるたびに味わいが変わり安定しない…

こんな悩みを持っている方には、ピッタリな器具です。

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充実したコーヒーライフを過ごしたい方は、ぜひ最後まで読んでください。


クレバードリッパーとは?

紹介するクレバードリッパーは、2009年に台湾のE.K.Int’l社から発売されたコーヒー器具です。Clever(和訳すると賢い)という名の通り、優れたコーヒー器具となっています。

クレバードリッパーの特徴は、ドリッパー内部でコーヒー粉をお湯に浸し、抽出が完了したらコーヒーの液体を取り出す「浸漬式」であることです。

もう少し詳しく説明しておきますね。

クレバードリッパーの底部には、シリコンラバー製の「弁」がついており、テーブルなどの平たい場所に置くだけでは、お湯を注いでも底穴から液体が滴ることはありません。

クレバードリッパー内部で十分に抽出が完了したら、カップの上にクレバードリッパーを置くことで、弁が開き抽出されます。

文章だけだとイメージしずらいと思うので、理解できなかった方は、下の動画をご覧ください。

クレバードリッパーを使う3つのメリット

クレバードリッパーを使うメリットは、次の3つです。

1.誰が淹れても同じ味になる
2.他の作業をしながら淹れられる
3.使い方が簡単

それぞれ詳しく解説していきますね!



1.誰が淹れても同じ味になる

クレバードリッパーは、バリスタ(コーヒー屋さんで働く人やコーヒーに詳しい人など)が淹れても、コーヒー初心者が淹れても同じ味になります。

決まった「レシピ」を守って使用すれば、同じ味を再現できるのが最大のメリットです!

具体的な守るべきレシピとは、「お湯の温度」と「時間」になります。

細かい話をすると、コーヒー豆の「品質」や「挽き目」も影響しますが、そのあたりは「クレバードリッパーだから」という話でなく、ドリップコーヒーも同様なため、今回は説明を割愛させていただきます。



2.他の作業をしながら淹れられる

クレバードリッパーは、ペーパーフィルターにコーヒー粉を入れ、お湯を注いだら、あとは時間経過を待つだけです。

そのため、待っている間は他の作業をしていても問題ありません。

朝などの忙しいときには、タイマーをセットしておけば、タイマーが鳴るまでは、朝食を作ったり、身支度をしたりと他ごとができます。

さらに、タイマーが鳴ったあとも、カップの上にクレバードリッパーをのせて抽出が始まったらあとは待つだけなので、抽出している最中も他ごとができますよ。

名前の通り、本当にClever(賢い)ですよね!



3.使い方が簡単

クレバードリッパーは、ただ画期的な器具なだけではなく、使い方が簡単なのも特徴の1つです。

先ほどから、クレバードリッパーの構造については何度か説明していますが、コーヒー初心者の方でも1度説明を受けたら簡単に利用できると思います。

使い方が簡単だからこそ「毎日使ってみようかな!」と思えるし、コーヒー初心者の方でも手に取ってもらいやすいのだと考え、ご紹介しています。


クレバードリッパーの使い方とレシピ

それでは実際にクレバードリッパーの使い方とレシピを紹介していきます。

< 準備するもの >
・クレバードリッパー(Sサイズ)
・お湯(95℃)
・コーヒー粉(12g・中挽き)
・ペーパーフィルター(1〜2杯分)
・スケール
・タイマー
・カップ(容量180mlほど)

おすすめのコーヒー器具については、下の記事でも紹介しています。

もし「スケール」「電気ケトル」「グラインダー」などをこれから購入しようかな?と検討中の方は参考にしてみてください!

< 使い方とレシピ >

手順1
クレバードリッパーに
ペーパーフィルターをセットする。

手順2
ペーパーフィルターの中に
コーヒー粉を12g入れる。

手順3
お湯を180g注ぎ、2分45秒待つ。

手順4
2分45秒経ったら
クレバードリッパーをカップの上にのせる。

手順5
クレバードリッパー内の液体が
落ちきるのを待つ。

動画でもまとめていますので、文章が苦手な方は動画を参考にしてください。

最後に

最後まで、読んでくださりありがとうございます。

今回ご紹介した「クレバードリッパー」の魅力は、感じていただけたでしょうか?

本当に便利で、コーヒー初心者には超おすすめのコーヒー器具の1つです!

ぜひこの機会に手に取ってみて、充実したコーヒーライフを過ごしてください!

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Kohei


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