2021年3月4日のお弁当 Bento on March 04, 2021

30分でつくる、カロリー抑えめなお弁当
A low-calorie bento box. Easy to make in 30 minutes.

ベジタリアン弁当　Vegetarian lunch

ハム、ツナ、バターなどは、お好みで植物性の代替品を使ってください。
Sandwiches contain animal protein in ham, tuna and butter. If you like, replace them with plant-derived ones.

フルーツサンドが気に入ったようで、この数日間はサンドイッチばかり
娘からリクエストされてます。まだ飽きないらしい...(^^;)
My daughter, who likes fruit sandwiches, has requested a sandwich for lunch for the past few days. When will she get bored of it?

●野菜のスープ　Vegetable soup
細切りしたニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモを煮て、
ローリエの葉、コンソメを加えて煮込む。
野菜が柔らかくなったら、胡椒、タイム、オレガノを加えて香りをつける。

Boil shredded carrots, onions, cabbage, potatoes,
Add bay leaf and consomme and simmer.
When the vegetables are tender, add pepper, thyme and oregano to add aroma.

●サンドウィッチ　sandwich
サンドイッチ用の薄切りパンがなく、8枚切り食パンを使ったので、
サンドイッチのサイズを食パン1/4サイズに小さくしました。
あらかじめ2枚を重ねて、耳を切り落とし、1/2に切って具を挟みます。
フルーツサンドは切りにくいので、先に1/4サイズに切ったパンに
具を挟んで作ります。

I didn't have sliced bread for sandwiches, so I used 8 slices of bread.
The size of the sandwich has been reduced to 1/4 the size of bread.
Stack two sheets in advance, cut off the crust, cut it in half and sandwich the ingredients.
Fruit sandwiches are difficult to cut, so cut them into 1/4 size bread first.
Make it by sandwiching the ingredients.

オレンジ・リンゴ・バナナ・イチゴのフルーツサンド　Orange & banana fruit sandwich
オレンジは、皮をむいて房の左右からナイフを入れて果実を取り出す。
キッチンペーパーで水分を取り除く。
リンゴは皮をむいて薄切りにし、塩水に浸けてから、
キッチンペーパーで水分を取り除く。
バナナは皮をむいて、薄切りにする。
イチゴはヘタを取って、薄切りにする。
1/4サイズに切ったパン2枚に、ホイップクリームを塗る。
オレンジとリンゴとバナナとイチゴを挟み、ラップする。

Peel the oranges and insert knives from the left and right sides of the bundle to remove the fruit.
Remove the water with kitchen paper.
Peel the apples, slice them into thin slices, soak them in salt water, and then
Remove water with kitchen paper.
Peel the banana and slice it into thin slices.
Remove the calyx from the strawberries and slice them into thin slices.
Apply whipped cream to two pieces of bread cut into quarters.
Place oranges, apples, bananas and strawberries and wrap it.

ハムとレタスサンド　Ham and lettuce sandwich
柔らかくしたバターにからしを混ぜて、
1/2サイズに切ったパン2枚に塗り、
ハムとレタスを挟み、1/2に切る。

Mix the softened butter with mustard and
Apply to 2 pieces of bread cut into 1/2 size,
Sandwich the ham and lettuce and cut in half.

卵サンド　Egg sandwich
卵は固ゆでにして、フォークでつぶし、マヨネーズと胡椒を加えて混ぜる。
柔らかくしたバターにからしを混ぜて、
1/2サイズに切ったパン2枚に塗り、
卵とレタスを挟み、1/2に切る。

Boil the eggs hard, crush them with a fork, add mayonnaise and pepper and mix.
Mix the softened butter with mustard and
Apply to 2 pieces of bread cut into 1/2 size,
Sandwich the egg and lettuce and cut in half.

ツナサンド　Tuna sandwich
油を切ったツナに、マヨネーズと黒胡椒を加えて混ぜる。
柔らかくしたバターにからしを混ぜて、
1/2サイズに切ったパン2枚に塗り、
ツナとレタスを挟み、1/2に切る。

Add mayonnaise and black pepper to the drained tuna and mix.
Mix the softened butter with mustard and
Apply to 2 pieces of bread cut into 1/2 size,
Sandwich the tuna and lettuce and cut in half.

●はっさくと水菜のサラダ　Hassaku fruit and mizuna salad
はっさくは、皮をむいて房の左右からナイフを入れて果実を取り出し、
ボウルに入れ、マヨネーズ、ドレッシング少々を加えて和える。
食べやすい長さに切った水菜を加えて、混ぜる。

Peel the Hassaku fruit and insert knives from the left and right of the bunch to remove the fruit.
Put in a bowl, add mayonnaise and a little dressing and mix.
Add the water vegetables cut to a length that is easy to eat and mix.

●クリームコロッケ（市販品）　Cream croquette (commercially available)

●ブロッコリー　Boiled broccoli

●プチトマト　Petit tomatoes