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栄養

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2022年7月の記事一覧

アボカドでコレステロールが下がる

アボカドでコレステロールが下がる

今年7月にアメリカ心臓学会雑誌に掲載されたペンシルバニア大学の論文によると、1000人以上の調査で半年間アボカドを毎日食べた女性は血液中の総コレステロールとLDLコレステロールが下がっていました。

アボカドのエネルギーの77%は脂肪由来ですが、血中コレステロールは毎日食べても増えません。

別の研究では、肥満の人ではアボカドを食べるほど体重が減少し、腹囲が小さくなったという報告もあります。

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食前に〇〇を飲むと、血糖が下がる

食前に〇〇を飲むと、血糖が下がる

食事の10分前に「あるもの」を飲むと、平均血糖値が下がったそうです。
「あるもの」とはなんでしょう?

1、ホエイプロテイン
2、赤ワイン
3、アマニ油

答えは1のホエイプロテインでした。なぜ、食前のプロテインが血糖値を下げるのでしょうか?

糖尿病患者の血糖が下がった

2022年5月英国ニューカッスル大学から発表された研究結果によると、2型糖尿病患者が食前にホエイプロテインを飲むと平均血糖値

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