金蘭の宅宅醬で作る本格中華？

金蘭KIMLAN「宅宅醬」なら、おうちでガチ中華も夢じゃない！ | 台北ナビ

台湾在住の友人から

金蘭の宅宅醬

をいくつか頂きました。

金蘭というのは台湾を代表する醤油メーカーなんだそうです。

宅宅醬は台湾版クックドゥって感じです。

なので、材料は正当ではないですが、冷蔵庫にある材料を使って中華料理を作りました。

宅宅醬は

川味魚香醬。

これって、実は四川料理なので、明確には台湾料理ではないんです。

なので、中華料理って言い方をしてます。

ピリ辛です。

茄子、ピーマン、しめじ
そして
レンジでチンするハンバーグ！

美味しくできたんじゃない？

日本でも売り出される日も近い気が…。