吉村家のドキュメンタリー
序章
プルデンシャル生命保険に入社した時、
研修の一環として「吉村家」のドキュメンタリーを見ました。
たまたまですが昨日テレビで、
どんどん弟子が増えて行く蕎麦屋の放送を見ておりました。
それを見て「吉村家みたいだな」と思ったのをきっかけに、
吉村家のドキュメンタリーを見たくなり、
Youtubeで久々に見てしまいました。
吉村家、ご存知ですか？
吉村家とは
いわゆる家系ラーメンの元祖です。
こちらをご覧ください。
これは吉村家の家系図。
頂点にいる吉村家から14店舗へのれん分けされ、
末広がりでどんどん家系ラーメンが広がっています。
家系ラーメンのトップオブトップ、それが吉村家です。
吉村家の厳しい修行
ドキュメンタリーの紹介
時間があれば見てほしい、と言いたいところですが、
時間を作ってでも一度は見てみてください。
現在youtubeで①～⑦まであります。
全部で100分前後。
このドキュメンタリーをかいつまむと、
吉村家に弟子入りをした2人の男性がのれん分けにより新店舗を出店する話と、
吉村家が店舗を移転をする話です。
吉村社長はこんな人！
吉村社長は、
何をやっても中途半端だった自分が、
ここまで信念をもってのめりこめたのは吉村家だけだ
と話します。
実は吉村社長はラーメン屋さんという姿以外に、
自社ビルを保有、当時はカラオケ店、喫茶店、本屋などを経営する
敏腕経営者でもあります。
吉村家の想像を絶する修行・・・！
当時の修行の様子は壮絶で、殴る蹴るは当たり前。
(今じゃテレビで放送は絶対できない・・・)
吉村社長は弟子に対してそれだけ本気で教えているのです。
それはなぜか。
弟子入りをしてきた1人は、
自分で脱サラをしてラーメン屋を開店したものの客足が伸びず、
このままじゃ生活がままならないと思い、吉村家に弟子入りをしました。
もう1人はというと、
時代に抗えず給与カットの波を受け、
脱サラをしてラーメン屋に転身をしたいと思い、弟子入りをしました。
つまり二人とも、家族がおり、これからの生活が懸かっているのです。
よく「死に物狂いでやれ！」と聞きますが、
まさしく、「覚悟を決めてここに飛び込んだら、もう後には退けないんだぞ！家族が路頭に迷うんだぞ！だから死に物狂いでやれ！おれも本気で向かうからな！」
という気持ちを体現しているものでした。
色んなドキュメンタリーを見たり、
色んな人を見てきましたが、
吉村社長が言う「死に物狂いでやれ！」が一番説得力がありました。
「サラリーマンでは負けたので、ここでは勝ちたいです」という
弟子の奥さんの名言を聞くこともできるので、ぜひ一度ご覧ください。
あとがき
ちなみに一度吉村家に足を運んだことがあります。
その日は昼過ぎの14時頃です。
ランチタイムが終了し、空いてるかなーと思いましたが・・・。
1時間半並びました。
今でも愛される吉村家！
2023年3月には新たに店舗を移転しました！