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【1回目は即完売】 あのガタ子さんプレゼンツ! 大人気パン屋『OWL the Bakery(オウル ザ ベーカリー)』さんと『肉山』新潟の究極コラボパン、再販します!

広報担当の平田です!

なんとか無事に終わりました〜♪

って何のこと?

あれです!

新潟の有名インフルエンサーのガタ子さんと大人気パン屋さんOWL the Bakery(オウル ザ ベーカリー)』さんと『肉山』新潟のコラボ企画。

『肉山』ステーキサンドの販売のことです。

12月3日(土)と4日(日)の2日間、万代シティバスセンター1Fにある、『Je suis OWL the Bakery(ジェシー オウル ザ ベーカリー)』さんで限定販売したあの『肉山』ステーキサンドです。

発売開始は新潟市に初雪が降った翌日。かなり寒い中でしたが、早くから並ぶ方もいらっしゃいました。

おかげさまで両日とも、販売開始時間までに並ばれたお客様で即完売

ありがとうございました!

来たけど買えなかった方はすみませんでした!

想像以上の反響をいただいたこのコラボ企画。
今回はこの企画を振り返っていこうと思います。

そして、大好評にお答えしてコラボパンの再販が決定

1回目の販売の時は寒い中、長蛇の列でお待たせしてしまいましたが…。今回は並ばずに予約で購入可能

最後にはコラボパン再販の詳細情報も載っています!

ぜひご覧ください!!


究極のコラボパン企画、それは突然始まった!

あれは今年初めの頃でしょうか?

新潟を代表するインフルエンサーのガタ子さんから持ち込み企画が!!

「私が大好きな『オウル ザ ベーカリー』と『肉山』新潟がコラボしたら面白いんじゃないか?なにかやりませんか??」と。

!!!!!

え? 『オウル ザ ベーカリー』さんといえば、私平田も大好きなあのカレーパンの!?

カレーパングランプリ」2021年東日本揚げカレーパン部門で金賞を受賞した「OWLの牛肉ごろごろカレーパン」でおなじみの人気パン屋さんじゃないですか!

どんだけ好きかって、弊社ダーンディッシュプロジェクト公式Twitterで普通にこんなツイートもしてるくらい!

しかし、人気パン屋さんとのコラボだなんて!
恐るべしガタ子さんのマッチング力…。

やりましょう!

平田、『肉山』新潟の服部店長と即決です。

ということで、まさかの企画がスタートしました。

ガタ子さんの記事でも、この企画について書かれてます。

こちらもご覧ください。

最初は「オウル ザ ベーカリーさんのカレーパンに『肉山』新潟のお肉をたっぷり入れたら面白そうだな!」と、誰でも思いつくことが私の頭に浮かびました。

ということで、まずはお肉たっぷりのカレーパンを作るということで動き出しました。

ガタ子さん、オウル ザ ベーカリーからはディレクターの齋藤さんと統括マネージャーの渡部さん、『肉山』新潟からは服部店長。そして、ちゃっかり私平田も参加して打ち合わせがスタート。

カレーパンは言わずもがな、他にも牛カツサンドローストビーフサンドミートパイ、はたまたハンバーガーはどうか?などといろいろな意見が出ました。

カレーパンにお肉を入れても、見た目で『肉山』新潟のお肉のインパクトが伝わりづらいかも。

それなら見えるようにしたほうがいいんじゃない?などなど。

そして最終的に決まったのがステーキサンド

オウル ザ ベーカリーさんのふわっふわの「毎日食パン」を使い、そこに豪快に『肉山』新潟のステーキを挟んだものです。

食べたことがある方ならわかりますよね?このフワフワ具合

私はこの時点で思いましたね。

勝ったな!」と。(何に?)

内容が決まれば、あとは試作です。

いざ試作を行ってみると、「美味しいんだけど、何か足りないね…」と。

「ああしますか?」「こうしますか?」とオウル ザ ベーカリーさんと『肉山』新潟、お互いプロの意見が出ては試作の繰り返し。。

こんな感じで何度も何度も試作を重ね…。少しずつコラボパンの内容が固まってきました。

『肉山』新潟の服部店長もオウル ザ ベーカリーさんの工場へ行き、肉の焼き方のチェック!

お肉のことになると話が止まらない服部店長

カメラを向けるとお馴染みのポーズ!!

形が見えてきても「ソースの味付けはどうするか?」など、何度も何度も改良を重ねました。

最終的に決まったのが、醤油ベースのオリジナルソース

そこに香草のタイムを加えてアクセントを出したり、ソテーした玉ねぎで甘味を足してみたり。

ガタ子さんにも試食をしてもらい、段々と形が見えてきました。

この辺りはガタ子さんの記事第2弾もご覧ください。

ついに爆誕!ステーキサンド!!

そんな感じで決まったステーキサンド。

この時はまだお肉3枚でした

でも、「やるからにはもっとインパクトあったほうが良くないか?」と、お肉を3枚から4枚へ増量

マスタード入れたいけど、辛いの苦手な人もいるから別で添えよう。

どうせならピクルスも入れちゃいましょ。と。

そしてついに完成した『肉山』ステーキサンド

製造できる限度もあるので、販売個数は1日30個に決め、1,500円と強気の値段設定。でもこれほぼ原価なんですから!(マジで!)

おまけに販売の前日には新潟市の初雪もあり、グッと寒くなり、ホントに全部売れるんだろうか。。

と不安もチラリズム。

販売場所は万代シティバスセンター1Fの「ジェシーオウル ザ ベーカリー」さん。

屋根はありますが、お店の外は風が入ってくるんで、寒いですよね。

ドキドキのまま当日の朝を迎えました。

すると、オウル ザ ベーカリーのディレクターの齋藤さんから連絡が。

「もうお客様きてます!」

急いで服部店長と向かいます。

すでに行列!!!

冒頭にも書きましたが、なんと11時の販売開始前には並んでる方で売り切れるという結果に!!

1番早い方は7時半から来ていたそうです!!

寒い中お待たせして申し訳ございませんでした!!

売り切れ後も『肉山』ステーキサンドを求めるお客様もいたそうです。

翌日も早くから並ぶ方が多く、前日同様に11時前には完売

お越しいただいた皆様、本当にありがとうございます!!

せっかく来てくれたのに買えなかった方はすみませんでした。

改めてたくさんの方に支えられてると実感することができました。

そして、今回のコラボの機会をくれたガタ子さん、納得いくまで一緒に作り込んでくれたオウル ザ ベーカリー様、本当にありがとうございます!!

『肉山』新潟の服部店長、オウル ザ ベーカリーの齋藤さんと渡部さん
オウル ザ ベーカリーのスタッフもみんな仲良し!!

そして再販決定!!

いや〜めでたし、めでたし、で本来なら終わるはずなんですが…。

オウル ザ ベーカリーさんには完売後もお問い合わせが多かったそうです。

『肉山』新潟でもお客様から「行ったけど売り切れだったよ!」などと言う方もいらっしゃったそうです。

う〜ん。

期待の声が多いのなら、またやってもいいよね?

というわけで、ガタ子さんとオウルさんと相談し決定しました。

そう。

『肉山』ステーキサンドを再販します!!

しかも今回はお並び頂かなくて済むように予約を受け付けます

ぜひこの機会に『肉山』ステーキサンドをお召し上がりください!!


〜予約詳細〜

ご予約受付期間
12月11日(日) 12:00〜12月12日(月) 23:59まで
(この期間外の受付は無効とさせていただきます)

販売日
12月17日(土)、18日(日)の2日間

販売場所
ジェシー オウル ザ ベーカリー
新潟市中央区万代1丁目6-1 万代シティバスセンタービル1F

お渡し時間
11時〜、15時〜(ご予約時にお選びください)

販売価格
1,500円(税込)

販売個数
各日とも50個限定(先着順での受付となります)
今回は、一人あたりの販売個数について制限はございません

ご予約はDDP_eats公式LINEから受付致します。

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以下の予約フォームに必要事項をご記入の上送信ください。

《『肉山』ステーキサンド 予約フォーム》

【ご希望のお渡し日】
※以下よりお選びください
① 12/17(土) ② 12/18(日)

【ご希望のお渡し時間】
※以下よりお選びください
① 11:00〜 ② 15:00〜

【ご希望の個数】

【お名前(フルネーム)】

【携帯番号】

※先着順での受付になります。品切れの場合はご容赦ください。


オウルザベーカリーには『肉山』ステーキサンド以外にも魅力的なパンがたくさんあります!!

ぜひそちらも一緒にお買い上げください!!

カレーパンはマストです!!
どれもこれも美味しいんです!!


・・・


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