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私の料理で小さな幸せと元気をあたえられたら幸いです。 まだまだ未熟者ですがよろしくお願…

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私の料理で小さな幸せと元気をあたえられたら幸いです。 まだまだ未熟者ですがよろしくお願いします。

完熟トマトゼリー「蕃茄」

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3年前
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珠洲塩の水羊羹

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3年前
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珠洲塩の水羊羹

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3年前
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加賀梅（青梅のゼリー）

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3年前
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葛プリン

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3年前
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めでたいだるまの根付

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4年前
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鹿嶋神宮

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4年前
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完熟トマトゼリー「蕃茄」

完熟トマトゼリー「蕃茄」 糖度9度の極濃、極甘のスーパーフルーツトマトを使ったゼリーです。
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珠洲塩の水羊羹

珠洲塩の水羊羹 適度にしっとりとしていて小豆が出しゃばりすぎずに珠洲の塩の旨味と塩味を感じるように上品に仕上げました。
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珠洲塩の水羊羹

珠洲塩の水羊羹 適度にしっとりとしていて小豆が出しゃばりすぎずにほのかに珠洲の塩の旨味と塩味を感じられように上品に仕上げました。
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加賀梅（青梅のゼリー）

加賀梅 能登数馬酒造さんの竹葉純米酒で作った梅酒を使った 青梅のゼリー。
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葛プリン

能登地鶏の自然卵を使った葛プリン。 最初は葛の食感と自然卵を堪能して 2口目、3口目は 加賀のほうじ茶で作った蜜と珠洲の天然塩を使った塩キャラメルで楽しんでください。
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めでたいだるまの根付

とんぼ玉
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鹿嶋神宮

御手洗池