バーガー大山寺「禅バーガー」
大山寺エリアにはあちこちに散策道があります。その散策道をのんびり散歩。そして久しぶりに参道の一番上にある天狗茶屋さんにて禅バーガーをいただきました。
お蕎麦や、おこわなどの定番メニューの中でひときわ目立つ「禅バーガー」の文字。お坊さんが作るバーガーなので、まさに精進料理の凝縮。ベジタリアンでも楽しめるのがうれしいですね(私は雑食です)。
注文してから作るので少しお時間かかりますが、揚げたてのアツアツのバーガーはやっぱりおいしい！
何度も試作を繰り返してできたバーガー。初代は、バンズ部分がおこわでしたが、今のはバンズはなんとお豆腐！！！精進揚げバンズとのこと。これがおいしかった！参道にある豪円湯院の手作り豆腐。これって、ほんとなかなか経験できないバーガーですね。
食感も面白い。お豆腐バンズはふわっとしてて、中の長芋がしゃきっとしてる。とにかく食べてみてほしいですね。
ふもとは30℃予報でしたが、この辺りは24℃。吹き抜ける風が心地よかったですね。店から見える景色も涼しげ・・・。風鈴音もまた心地よい。
あと気になったのが・・
こちらのデザート。また次の機会にいただきます～。今回はご一緒に散策のＳさんにおごってもらっちゃいました～。ごちそうさまでした！
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