自美恵堂 higami
徒歩圏内でランチ営業をしている店舗さんをご紹介します。
寿庵から歩いてすぐの大山緑荘さんでランチを食べました。店舗名は「自美恵堂 higami」です。こだわりの食材を使って大山の伝統的なメニュー(そば、おこわなど)を提供です。
料理人の息子さんが修行先から帰ってきて事業を継ぐとのこと。この秋はまずはランチ営業をスタートされました。秋の紅葉シーズンのランチ営業が終わった後は、冬も検討中なようですので、ぜひ営業してほしいです。
今回食べたのは、お勧めの higami特製大山宝牛ステーキ丼 です。
器がとっても素敵！これは島根の出西窯になります。盛り付けも素敵！もちろん、見た目もですが、味もよかった～～。おこわも蕎麦もちょっといただきましたが、とってもおいしかったです。
ちなみに、「higami」は、きっと出雲国風土記に記載される、古来の大山の呼びな「火神岳」から来てるのでしょうね。
詳しいことは、下記のHPからチェック。
ランチ営業は行楽シーズンが終わったらお休みされると思いますが、冬の営業が気になるところ‥。情報をゲットしたらまたおしらせします～～。
寿庵のHPはこちらをクリック！
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