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欧風カレー
こんにちは、curry baccaです。
カレーをずっと作っていると
スパイスカレーより欧風カレーの方が
手間で時間もかかるので大変です。
でもスパイスカレー作れるって方が
凄いって思われてそうなのは
市販のルゥがあるからなんだろうな~。
って感じで呟いてみました。
では今回の10皿どうぞ!
それではまた。
![](https://assets.st-note.com/img/1662165404297-klQuZIYAxD.png)
【71皿目】
ドライカレー
ひき肉とグレービーを合わせて煮詰めたカレー。
炭酸水ご飯
![](https://assets.st-note.com/img/1662165859342-2GbPSs7ijk.png)
【72皿目】
茄子とチキンのアリッサカレー
アリッサを作ったのでカレーに合わせてみました。
にがりご飯
![](https://assets.st-note.com/img/1662165903909-lSbGj5zKHB.png)
【73皿目】
牛肉と白菜のカレー
3日煮込んでシャバシャバにした欧風カレー。
炭酸水ご飯
![](https://assets.st-note.com/img/1662165924742-vAjmQHPop2.png)
【74皿目】
スープカレーパスタ
塩豚と野菜ブイヨンのポテを
スパイスと合わせたスープパスタ。
バリラシェフ1.7mm
![](https://assets.st-note.com/img/1662165939590-DJjnjH8auN.png)
【75皿目】
鶏皮スパイスカレー
スパイスカレーとルーローハンのあい盛り。
ターメリックライス
![](https://assets.st-note.com/img/1662165956017-V98MefxP95.png)
【76皿目】
牛肉とかぶの出汁カレー
和風だしで丸ごと煮込んだかぶと牛肉のカレー。
生姜と山椒のご飯
![](https://assets.st-note.com/img/1662165997209-vX88Nrxrv6.png)
【77皿目】
マッサマンカレー
手羽先とインカのめざめを使った
カシューナッツとタマリンドで仕上げたカレー。
炭酸水ご飯
![](https://assets.st-note.com/img/1662166020906-Yr5ykXFfWT.png)
【78皿目】
スパイスカレーリゾット
バルサミコとフェンネルの
蜜焼きチキンを乗せました。
カルナローリの古古米
![](https://assets.st-note.com/img/1662166042233-dd1Ir9pink.png)
【79皿目】
カツカレー
香味野菜を赤ワインで煮込んだ欧風カレー。
炭酸水ご飯
![](https://assets.st-note.com/img/1662166068927-KP4y6PXKgJ.png)
![](https://assets.st-note.com/img/1662166082787-QEOZEU0Cii.png)
【80皿目】
チキンと茄子のインドカレー
チキンは唐揚げ、茄子は素揚げしました。
ホエイを使った手作りナン
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