マユ🕊✨Cuddle Chai

27歳、旅人チャイ屋(Cuddle Chai)。 5年続けた看護師を辞めて、チャイ屋に…

マユ🕊✨Cuddle Chai

27歳、旅人チャイ屋(Cuddle Chai)。 5年続けた看護師を辞めて、チャイ屋に転向。 一杯のチャイを飲んだことがきっかけで始まった私のチャイ屋人生。 📍沖縄 Cuddle Chaiはカドルチャイと読みます。

最近の記事

陶器のチャイカップ

こんにちは、旅人チャイ屋mayuです。 先日手作りで作った陶器のチャイカップ! ロクロもないので手捻りで🏺✨ ですが、、、 サイズ感は◎ 口周りがガタガタです😂 改めてインドの陶器職人はすごいな〜と、感じました。 昔から手作りが大好きな私。 これは、幼稚園の頃に作ったお雛様🎎 見返していたら、 着物の着せ方も変えててすごいなーっと自分でも思いました🎎✨ でもやっぱり、自分で作った手作りのものは、 20年以上経っててもそのままの形で残っていて温かさを感じます。

    • トゥルーシーチャイ〜インドで学んだこと〜

      こんばんは、旅人チャイ屋mayuです。 前回のインド(2024年5月)で飲みたかったチャイ、トゥルーシー(ホーリーバジル)チャイ。 これを求めにバラナシに行きました🌿 バラナシは、ヒンドゥー教の聖地なのでもちろんトゥルーシーが入ったチャイを飲めました。 しかし、自分の目当てとしていたお店の店主が変わって、雰囲気も変わっていたんです🙄 なので、この記事にもかいてある通り、 今回行ったインド旅で自分が1番好きなお店はクローブが効いたチャイに🙄🙄 一昨日(8月6日)に、

      • キッチンカー🛺💨✨

        こんにちは、旅人チャイ屋mayuです! 更新が遅くなりすみません。 キッチンカーを始めたきっかけ。 →"拠点を一つにしたくない" 現在私が住んでいる沖縄🏝 地域によって、年齢層も土地の雰囲気、人柄も全く違う! 隣町に行けば、まるで旅をしている感覚になります。 沖縄北部〜南部、そこで出会う方。 なんだか一瞬一瞬が、宝物で、 私の大切なカケラ✨ その土地のパワーを貰いながら、 私自身もキッチンカーをやらせていただいています。 今年の4月までは、運転も全然できなか

        • キッチンカー始まります。

          こんばんは、旅人チャイ屋mayuです! 今月15日からついにキッチンカーが始まります!🛺💨 準備でバタバタ😌 毎日スパイスを数グラムずつ変えて、チャイ作り! やっぱり自分の中で納得したものじゃないと、 飲んでくれた方の心まで温かくなれないっておもっているので、 自分の納得するまで。 試行錯誤してる時間がとっても幸せです😌 早く皆さんに飲んでもらえる日が来るといいな😌

        陶器のチャイカップ

          チャイイベント

          こんにちは、旅人チャイ屋mayuです。 先週投稿するのをすっかりと忘れてしまいました。申し訳ございません🙇‍♀️ 6.23(日)に久しぶりのイベントに出店しました! 今回は、アイスチャイ、スパイスソーダをご提供致しました。 沖縄は朝8時の段階で28度前後と気温も高く☀️ 炭酸がしみる〜!!! 今回店構えには、少しインドのお菓子を🍪🇮🇳 インドのチャイ屋さんには、お菓子が並んでいるところが多数! 少しでもインドの世界観を出したく、 お店にもお菓子を並ばせていただきま

          旅人チャイ屋〜インド旅スパイスマーケット〜

          こんにちは、旅人チャイ屋mayuです。 今回も行ってきました!スパイスマーケット!!🌶 場所は、 📍Old Delhiのkhari Baoli Rdの近く!! https://maps.app.goo.gl/kYEqW5zPEepQZvmL9?g_st=ic あたり一面にスパイスが置かれているため、 街を歩く現地の方でさえくしゃみが出るほど🤧スパイシーな香りに包まれます🌿🌶 やはり、色と香りが日本でみるスパイスと全然違う!!! 鮮やかな色、嗅いだだけで頭まで伝わ

          旅人チャイ屋〜インド旅スパイスマーケット〜

          インドから帰国〜旅人チャイ屋〜

          こんにちは! 旅人チャイ屋mayuです。 無事インドから日本に帰国致しました🇮🇳 チャイはもちろん、インドの生活、環境も改めてさまざまなことを学んだ旅でした。 ◎はじめにインド滞在中、1日5杯程度毎日飲み歩いていました。 インドの中でも各々のお店によって使用しているスパイスが違う! ジンジャーが効いているところ。 カルダモンが効いているところ。 クローブが効いているところ。 ノンスパイス。 などなど、、🌿✨ そして今回は、私がボランティアで滞在していた首都デリー

          インドから帰国〜旅人チャイ屋〜

          旅人チャイ屋〜女子バックパッカーin india〜

          こんにちは、旅人チャイ屋mayuです。 前回の記事で紹介したキッチンカーは、見事申請が降りました✨✨✨ そして、今はインド旅中のmayuです。 6月上旬帰国予定です。 ◎なぜ今インドにいるの?📍沖縄で キッチンカーをopenするにあたり、 🔸インドの日常にあるチャイ屋さんを再確認したい。 🔸インドの文化や生活を再確認したい。 🔸インドのチャイ屋さん、インドで感じた温かさをもっともっと目に焼き付けて皆さんにお届けしたい。 旅のようなワクワク感を、身体と心が温まるチ

          旅人チャイ屋〜女子バックパッカーin india〜

          旅人チャイ屋〜キッチンカーopen?〜

          こんばんは、旅人チャイ屋mayuです。 本日ついに、保健所に申請を!! キッチンカー制作途中の記事はこちら。 ↓ が、しかし、当日okay!はもらえず、、🥲 保健所内の皆さんでミーティング後に許可が降りるとのこと。 さぁ、旅人チャイ屋のキッチンカーはopenできるのか?!?!?!

          旅人チャイ屋〜キッチンカーopen?〜

          女子バックパッカー〜インド旅での質問コーナー〜

          こんにちは、旅人チャイ屋mayuです。 今日はみなさんに質問!! もう少しで3度目のインド旅に行くのですが、 "ここに行って欲しい!" "ここが見てみたい!" など、何かインドで気になることがあればぜひ教えていただきたいです🥰 いつでもコメントお待ちしております!

          女子バックパッカー〜インド旅での質問コーナー〜

          女子バックパッカー〜インドのお菓子は辛い?〜

          こんにちは、旅人チャイ屋mayuです! インドのスナック菓子は、 チャイ屋さんや、スーパーなどにたくさん売っています! クッキーや、ポテトチップスなどなど様々な種類が!!✨ もちろん、塩味のポテトチップスなどもありますが、、 スパイシーなお菓子も多い!!!🌶 "インドの小さい子どもたちがこの辛さ食べれちゃうの?" と、感じるほどスパイシーなお菓子もあったり😂 キッチンカーがオープンした際はインドのお菓子も少し置いてみようかな✨✨ インド旅気分をプラス🌶✨🌿 何

          女子バックパッカー〜インドのお菓子は辛い?〜

          旅人チャイ屋〜インド旅で食べてほしいカレー〜

          こんばんは、旅人チャイ屋mayuです! インドカレーと言ったら、 バターチキンカレー🧈🍛 を想像する方も多いのでは?? もちろん本場インドの、バターチキンカレーも美味しいのですが、 ぜひ食べていただきたいのは、 "アルゴビカレー" アルー=じゃがいも🥔 ゴビ=カリフラワー🥦 写真は撮っていないですが、アルゴビカレーはインド滞在中、何十回も食べました🤣 私自身初めてアルゴビカレーを食べたのは、 列車内🚃 列車内のカレーは、現地人向け?なのかとってもspicyで、な

          旅人チャイ屋〜インド旅で食べてほしいカレー〜

          旅人チャイ屋〜キッチンカー製作中〜

          こんにちは、旅人チャイ屋mayuです。 実は、現在キッチンカーを製作中🚗 現在拠点は沖縄ですが、 旅人チャイ屋として、1拠点にとどまらず、 沖縄のあらゆるところでチャイ旅をしていきたい。🕊🌿 沖縄の様々な土地でチャイを提供し、 様々な方々にチャイを飲んでもらいたい。 誰かの身体と心が、ふぁわ〜と楽になるような、自然と笑顔になるようなチャイを。 そして、まるでインドに旅をしている感覚になるような🇮🇳✨🌿🪄 以前にもご紹介しましたが、 私は"手作りがとても好き"🌿

          旅人チャイ屋〜キッチンカー製作中〜

          今週は明日記事にします

          本日はキャンプのため、今週は明日記事を投稿します。

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          女子バックパッカー1人旅〜東インドチャイ〜

          こんばんは、旅人チャイ屋mayuです。 ◎インドチャイ今回は東インドのチャイについて😌 インドのチャイは、地域によって様々。 南インドについては、こちらの記事です。 ↓ そんななか、今回は、初めてインドで降り立った、東インドのチャイをご紹介します🌿🕊 インドのチャイを想像すると、、 陶器のカップのチャイを想像するのでは、、、??🏺 が、しかし、、、 陶器のチャイはコストがかかる。💸 ということで、最近では紙コップで出されているところも多いです。 ・なぜ陶器のカ

          女子バックパッカー1人旅〜東インドチャイ〜

          旅人チャイ屋〜インドチャイは地域によって味が違う?〜

          こんにちは、旅人チャイ屋mayuです。 インドチャイ。 実は、地域によって味も作り方も様々。 〜南インド編〜 ‼️南インドでは、ノンスパイスのチャイも多い‼️ インドチャイと言ったら、スパイスが効いたチャイを想像する方も多いのでは、、? 実際に私自身はそう思っていました。 しかし、南インドでは、スパイスが入っていないチャイも多くあります! そんなチャイの様子をご紹介🌿 ↓↓↓ ①布に茶葉を入れて紅茶を煮出す。(かなり色が濃くなるまで) ②ミルクと紅茶をミックス

          旅人チャイ屋〜インドチャイは地域によって味が違う?〜